Đảo quanh các hàng rau, thấy có những củ màu đo đỏ - tim tím, nhìn thấy có vẻ đẹp mắt, đó chỉ là vẻ bề ngoài của củ dền. Còn nhiều điều lợi ích từ củ dền mà chúng ta chưa biết đến...
Giúp
gan khỏe mạnh: sắc tố màu beta cyanin trong củ dền đỏ có thể ngăn ngừa
chứng mệt mỏi, giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu
bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp
mỡ. Vì vậy, nếu bạn thừa cân, hãy uống nước ép củ dền đỏ hoặc bổ sung
dền đỏ vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Cả lá và củ của cây rau dền là những chất tẩy sạch rất hiệu quả và có tác dụng bổ máu.
Ổn
định trạng thái tinh thần: ngoài những hóa chất thực vật chất xơ…, củ
dền còn chứa một hợp chất nitrogen gọi là bataine. Chất này được cho là
có tác dụng thư giãn tinh thần vì kích thích quá trình tổng hợp
serotonin, vốn là chất dẫn truyền thần kinh.
Ổn
định huyết áp: kết quả nghiên cứu của các chuyên gia Bệnh viện Barts
(London) và Đại học Y khoa London cho thấy, mỗi ngày uống 500ml nước ép củ dền
đỏ thì sau 24 giờ sẽ có tác dụng giảm cao huyết áp rất tốt. Các nhà
khoa học cho rằng chính hàm lượng nitrate cao trong củ dền có thể góp
phần giúp giảm huyết áp.
Chống
đột quỵ và ngừa bệnh đau tim: nước củ dền đỏ đã được chứng minh là giúp
giảm cao huyết áp. Nó có tác dụng đối với 25% dân số thế giới trong độ
tuổi trưởng thành và là một nhân tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh
tim mạch vành và bệnh đột quỵ. Hầu hết chúng ta không thích các loại
nước uống màu đỏ vào buổi sáng nhưng các nghiên cứu lại cho thấy sẽ thật
tốt cho sức khỏe nếu bạn thêm nước ép củ dền đỏ vào trong khẩu phần ăn
hàng ngày của mình.
Ngoài ra, củ dền có chức năng hạ cholesterol, chống oxy hóa, vì vậy được cho là một trợ thủ đắc lực trong việc bảo vệ tim mạch.
Chứng
thiếu máu: hàm lượng chất sắt cao trong củ dền giúp tái tạo và tái kích
thích tế bào máu và cung cấp oxy cho cơ thể. Hàm lượng chất đồng trong
củ dền giúp tạo ra thêm chất sắt cho cơ thể. Củ dền là loại thực phẩm có
tính bổ máu rất cao.
Xơ
vữa động mạch: nước ép củ dền có màu đỏ thẫm này có tác dụng rất tốt
trong việc hòa tan những chất kết tụ canxi vô cơ mà các chất kết tụ này
gây xơ cứng các động mạch.
Huyết
áp: tất cả các tính năng chữa bệnh và dược tính của củ dền có hiệu quả
làm cho huyết áp trở lại bình thường, chẳng hạn như giảm huyết áp cao
hoặc tăng huyết áp thấp.
Giãn
tĩnh mạch: trong cách thức tương tự mà nước ép củ dền giúp giữ độ đàn
hồi của động mạch, tiêu thụ thường xuyên nước ép củ dền còn giúp ngăn
ngừa chứng giãn tĩnh mạch.
Tăng
cường hệ miễn dịch: các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ đã
được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng
chất trong loại củ này giúp kích thích sự oxy hóa của các tế bào và
kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.
Giúp
bạn tươi trẻ hơn: củ dền đỏ chứa hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản
sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo
nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi
cười.
Ngăn ngừa ung thư: nhiều nghiên cứu cho thấy củ dền
có tác dụng ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư da. Nước ép củ dền ngăn
chặn sự “tụ tập trái phép” của những hợp chất nitrosamines - vốn được
cho là thủ phạm gây ung thư.
Chống nhiễm toan: độ kiềm của cây rau dền rất cần thiết và hiệu quả trong việc chống lại chứng nhiễm toan.
Loét
dạ dày: pha mật ong với nước ép củ dền và uống hai hoặc ba lần một tuần
khi bụng đói (thường xuyên hơn nếu cơ thể bạn làm quen được với nước ép
củ dền). Nó giúp thúc đẩy quá trình lành bệnh.
Táo
bón: hàm lượng cellulose giúp bài tiết được dễ dàng. Uống nước ép củ
dền thường xuyên sẽ giúp giảm được chứng táo bón mãn tính.
Bài
độc: chất choline trong nước ép rau dền không chỉ là chất bài trừ độc
tố ở gan một cách hiệu quả, mà còn giúp bài độc toàn bộ hệ thống do lạm
dụng rượu quá nhiều, miễn là đã cai nghiện rượu.
Bệnh
về túi mật và thận: cùng với nước ép cà rốt, các tính năng tẩy sạch của
hai loại nước ép này rất hiệu quả trong việc chữa các bệnh liên quan
đến túi mật và thận.
Gan
hoặc mật: các tính năng làm sạch của nước ép củ dền rất hiệu quả trong
việc chữa lành độc tính của gan hoặc các bệnh gan mật, như vàng da, viêm
gan, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy hoặc nôn mửa. Vắt chanh vào nước ép
củ dền sẽ làm tăng hiệu quả trong việc điều trị các bệnh này.
Bệnh gút: có thể được chữa trị rất hiệu quả bởi tính năng tẩy sạch của củ dền.
-----------------------------------------------------------
DỊCH VỤ & SẢN PHẨM CỦA THAPXANH
- Tư vấn miễn phí
- Lắp đặt thủy canh.
- Lắp đặt vườn đứng.
- Bán tháp thủy canh, tháp rau sạch.
- Bán khay, chậu nhựa trồng rau
- Bán hạt giống rau, hạt giống hoa.
- Bán giá thể xơ dừa
- Bán hạt đất nung, sỏi nhẹ.
- Bán dung dịch thủy canh, dinh dưỡng thủy canh.
- Bán rọ nhựa thủy canh
- Bán bút đo độ cứng của nước TDS, bút đo độ PH của nước
- Sản xuất và cung cấp rau an toàn.
LIÊN HỆ
- Số điện thoại : 0965.524.005
- Email : info@thapxanh.com ; thapcayxanh@gmail.com
- Website : http://thapxanh.com
- Facebook : https://www.facebook.com/thapxanh
- Skype : thapxanh
- Yahoo : thapcayxanh
- Địa chỉ : Dương Nội - Hà Đông - Hà Nội.
"Vườn rau sạch trên sân thượng
không chỉ giúp gia đình tôi có được nguồn rau sạch mà còn giúp chúng
tôi giải trí, thư giãn. Làm vườn thực sự là một thú vui bổ ích và hấp
dẫn, vì việc trồng rau, tưới rau và bắt sâu cho cây không hề khiến chúng
tôi cảm thấy nặng nhọc mà còn tạo điều kiện để chúng tôi đi lại, vận
động nhiều hơn. Đối với chúng tôi, mỗi buổi sáng thức dậy lên thăm vườn
rau đã trở thành một thói quen ưa thích", chị Huệ chia sẻ thêm.
Xuất
phát từ nhu cầu sử dụng những sản phẩm sạch, không ít người đã quyết
tâm đầu tư cho mô hình vườn rau trong nhà. Nếu trước đây, sân thượng,
ban công, sân nhà dùng để trồng kiểng “sang chảnh” thì không gian ấy giờ
dành cho trồng rau – đẹp lạ và an toàn.
Trồng
rau sạch tại nhà đang trở thành nhu cầu, sở thích của nhiều gia đình
khi mà yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng bức thiết.
Từ
tình yêu và niềm đam mê với vườn tược, cây cối, chị Nguyễn Thị Huệ (Lê
Lai, Kim Tân, Lào Cai) đã bắt đầu việc trồng rau tại nhà mình từ một vài
năm trở lại đây.
Ban
đầu chị bắt đầu với việc trồng hai, ba chậu rau dưới sân nhà. Sau khi
quan sát, chị thấy đất trên sân thượng của gia đình mình để thừa không
rất phí nên chị đã bàn với chồng để làm một vườn rau trên sân thượng.
Sân
thượng nhà chị diện tích khoảng 26m2, không gian không được rộng rãi,
thoái mái nhưng với tâm lý trồng mỗi thứ một tí, vườn rau này cũng đủ để
chị thỏa thích với việc trồng rau của mình.
May
mắn, chị có được sự hỗ trợ đắc lực trong công việc này từ người chồng.
Anh phụ trách những việc nặng nhọc hơn như thiết kế giàn bằng thép, hàn
các khung sắt bao quanh, khiêng vác…Kinh phí ban đầu cho vườn rau của
chị hết khoảng 15 triệu đồng.
Nhờ
vậy mà khu vực trồng rau trên sân thượng nhà chị trông rất quy mô, thể
hiện có sự đầu tư rất kỹ càng của người có tâm huyết làm vườn.
Nhà chị trồng nhiều loại rau thường dùng như: mồng tơi, cải, xà lách, bầu, bí, mướp đắng, dưa leo, susu…theo nguyên tắc xen canh, hết loại này thu hoạch xong sẽ trồng loại rau khác.
Đất
trồng được chị mua tại một số nơi uy tín vì theo chị đất ở những nguồn
đáng tin mới tốt, màu mỡ; thêm một số thành phần khác như phân hữu
cơ…khiến cho rau nhà chị rất tươi tốt.
Bé
Trang, con gái lớn của chị Huệ có khá nhiều nét giống chị. Nhờ tình yêu
thương chăm sóc cây cối mà những cây được trồng trong khu vườn nhà chị
cứ lớn nhanh như thổi.
Rau
và hoa được trồng trong các khay nhựa, đặt trên các khung sắt nhằm
tránh bị ẩm và giúp thoát nước dễ dàng tránh làm bẩn sàn nhà.
Bé
Ngoác (tên ở nhà) của cậu con trai thứ hai của chị đã sớm biết yêu cây
cối vườn tược ngay từ khi còn rất nhỏ. Bé rất thích giúp mẹ nhổ cỏ, bắt
sâu, tưới nước và chăm sóc khu vườn.
Chị
Huệ chia sẻ: “Tôi nghĩ mình nên bớt phụ thuộc và mất tiền bạc vào thị
trường rau trong khi mình có thể tự trồng được. Tôi lập vườn rau trong
nhà ở phần sân thượng, nấu nướng với những nông sản do chính mình làm
ra, đó là một trải nghiệm rất thú vị”.
Tại
Lào Cai, chị Huệ và một số chị em khác chính là những người đi đầu
trong phong trào trồng rau sạch trên sân thượng. Từ khi biết vườn rau
xanh tốt của nhà chị, việc trồng rau trên sân thượng như thế này được cả
khu phố nhân rộng thành một phong trào trong việc thực hiện phương châm
tiết kiệm và an toàn thực phẩm.
Những trái cà chua
tươi ngon được chị thu hoạch trên khu vườn sân thượng. “Ở đây người ta
trồng rau như thế nhiều lắm, hầu như nhà nào cũng trồng hết cả. Có những
nhà ăn không hết còn đem cho ấy chứ”, chị Huệ chia sẻ.
Hạt cây giống (các loại cải, đậu, rau muống,…)
đất, phân hữu cơ đều có thể mua từ các tiệm cây giống, hoa kiểng. Cũng
có những loại cây không cần mua giống như các loại rau sống sau khi ăn
lá xong có thể dùng thân cắm xuống đất để trồng. Dễ trồng nhất vẫn là
hành ăn lá, giữ gốc cắm trồng; hạt ớt gieo thành cây…
Tuy diện tích đất không lớn nhưng chị vẫn trồng mỗi thứ một chút.
Không
chỉ tận dụng đất trên sân thượng mà chị và gia đình còn tận dụng những
khoảng trống trong bếp và bất cứ nơi đâu thích hợp... để trồng rau.
Mô hình vườn rau trong nhà cũng giành được nhiều điểm cộng khác: đẹp nhà, mát mẻ, tiết kiệm, giải trí…
-----------------------------------------------------------
DỊCH VỤ & SẢN PHẨM CỦA THAPXANH
- Tư vấn miễn phí
- Lắp đặt thủy canh.
- Lắp đặt vườn đứng.
- Bán tháp thủy canh, tháp rau sạch.
- Bán khay, chậu nhựa trồng rau
- Bán hạt giống rau, hạt giống hoa.
- Bán giá thể xơ dừa
- Bán hạt đất nung, sỏi nhẹ.
- Bán dung dịch thủy canh, dinh dưỡng thủy canh.
- Bán rọ nhựa thủy canh
- Bán bút đo độ cứng của nước TDS, bút đo độ PH của nước
- Sản xuất và cung cấp rau an toàn.
LIÊN HỆ
- Số điện thoại : 0965.524.005
- Email : info@thapxanh.com ; thapcayxanh@gmail.com
- Website : http://thapxanh.com
- Facebook : https://www.facebook.com/thapxanh
- Skype : thapxanh
- Yahoo : thapcayxanh
- Địa chỉ : Dương Nội - Hà Đông - Hà Nội.
-----------------------------------------------------------
Có những mô hình trồng rau sạch khiến mọi người thích thú.
Do nhu cầu trồng rau sạch tại nhà
ngày một tăng, anh Khuyến (TP.HCM) đã mày mò học làm vườn rau ăn an
toàn cho cả gia đình. Ban đầu, anh học hỏi mô hình trồng rau sạch bằng tháp rác hữu cơ, rồi sau này là thủy canh.
Trồng rau không cần đất mà lại có cá ăn
Chắc
hẳn mọi người khá lạ lẫm và ngạc nhiên khi nghe nói đến việc “trồng rau
không cần đất”. Đó chính là mô hình aquaponics mà anh Khuyến đã mày mò
nghiên cứu và áp dụng khá thành công. Tuy không phải là người đầu tiên
đưa mô hình Aquaponics vào Việt Nam nhưng anh lại được bạn bè khắp cả
nước gọi vui là “sư phụ” vì mô hình anh làm khá đơn giản và phổ cập đối
với mọi người khi tìm hiểu về nó.
Rau xanh tươi mơn mởn phát triển trong mô hình kết hợp Aquaponics
Aquaponics
là phương pháp canh tác bền vững góp phần bảo vệ môi trường sống (cộng
sinh giữa cá và rau trong cùng một môi trường). Trong mô hình này, cá
được nuôi trong bồn chứa, nước từ bồn nuôi cá được bơm tới cây trồng. Vi
khuẩn chuyển hóa chất thải từ cá thành dưỡng chất cho cây trồng. Cây
hấp thụ nguồn nước giàu dưỡng chất. Nước đã được làm trong sạch được hồi
lưu về bồn nuôi cá.
Nhờ
có mô hình độc đáo này mà bà xã anh đã tiết kiệm khá nhiều chi phí cho
bữa ăn hằng ngày của gia đình. Vườn nhà của gia đình anh lúc nào cũng có
rau và cá sạch để ăn. Đủ các loại rau gia vị từ húng quế, lá lốt, càng
cua, rau má dại đến kim thất tai, mảnh cọng, giống khổ qua Philipines,
chùm ngây phát triển xum xuê trông khá thích mắt….
Mô hình Aquaponics của anh Khuyến
Rau muống phát triển xanh tốt khi được trồng mô hình Aquaponics
Rau rừng vùng cao là món khoái khẩu của gia đình anh
Lấy đất nung làm giá thể, giống dâu Đà Lạt vẫn phát triển tươi tốt trong điều kiện nắng nóng
Kim
thất tai là giống cây quý có nhiều dược tính, có thể ăn sống hoặc chế
biến tùy theo sở thích của người dùng, ngăn ngừa bệnh tiểu đường khá
hiệu quả
Lá sâm sâm cũng được anh Khuyến chia sẻ cho mọi người
Cóc Thái lúc lỉu quả
Một
hệ thống Aquaponics đơn giản chỉ cần nuôi cá trong một bồn chứa nước và
một bể cạn để trồng cây. Nước từ bồn nuôi cá được bơm tới cây trồng.
Thay vì bổ sung phân bón và các hóa chất để trồng cây, Aquaponics sử
dụng chất thải từ cá nhờ sự chuyển hóa từ các loài vi sinh vật thành
chất dinh dưỡng cần thiết và đầy đủ cho sự phát triển của cây. Ngược
lại, thay vì xả nước ra môi trường, hệ Aquaponics sử dụng cây trồng để
làm sạch nước và trả lại cho bể cá, nước này có thể tái sử dụng vô thời
hạn và chỉ cần thay thế do bị bay hơi. Đây là một hệ thống tuần hoán
khép kín hoàn hảo.
Anh Khuyến sử dụng đất nung
làm giá thể thay cho đất trồng theo phương pháp truyền thống. Anh
Khuyến cho biết: “Mô hình này cần một thùng nhựa vài trăm lít, máy bơm
nhỏ, máy oxy. Máy bơm sẽ bơm nước có chất thải cá lên cây”
Nha đam, lá lốt phát triển xanh tươi
Hoa bí leo giàn vươn mình trong nắng sớm
Cây giống sung Mỹ độc nhất tại vườn
Ổi to bự trên cành an toàn 100%
Bồ công anh lá dài có tác dụng mát gan, thanh lọc cơ thể
Rau mảnh cọng dùng để nấu canh, chữa lở miệng hiệu quả
Cà gai ra trái sum xuê
Chùm ngây "vạn năng" phát triển tốt
Giống cây chanh đào trong vườn nhà anh Khuyến được tặng bởi bạn bè cùng sở thích
Anh Khuyến chia sẻ kinh nghiệm trồng rau sạch cho các bạn trẻ khi đến tham quan vườn nhà
Cá rô phi nặng 1,5kg anh Khuyến thu hoạch được khi thả trong hệ Aquaponics
Anh
Khuyến thường xuyên chia sẻ kinh nghiệm trồng rau và những mô hình
trồng rau sạch của mình với bạn bè cả nước thông qua trang mạng xã hội.
Vườn rau tại gia với những mô hình độc đáo mà anh áp dụng ai nhìn cũng
thích thú và đến tham quan: “Điều kiện cần và đủ để bảo vệ môi trường
sống của chính chúng ta chính là sống có trách nhiệm với môi trường và
phát triển môi trường đó trở nên xanh đẹp hơn mỗi ngày. Để thế hệ sau
mai sau còn nhớ đến đã có một giống loài đã gây dựng nên một môi trường
sống xanh, giống loài đó được vinh danh là loài người chứ không phải là
loài phá hoại nào khác”.
-----------------------------------------------------------
DỊCH VỤ & SẢN PHẨM CỦA THAPXANH
- Tư vấn miễn phí
- Lắp đặt thủy canh.
- Lắp đặt vườn đứng.
- Bán tháp thủy canh, tháp rau sạch.
- Bán khay, chậu nhựa trồng rau
- Bán hạt giống rau, hạt giống hoa.
- Bán giá thể xơ dừa
- Bán hạt đất nung, sỏi nhẹ.
- Bán dung dịch thủy canh, dinh dưỡng thủy canh.
- Bán rọ nhựa thủy canh
- Bán bút đo độ cứng của nước TDS, bút đo độ PH của nước
- Sản xuất và cung cấp rau an toàn.
LIÊN HỆ
- Số điện thoại : 0965.524.005
- Email : info@thapxanh.com ; thapcayxanh@gmail.com
- Website : http://thapxanh.com
- Facebook : https://www.facebook.com/thapxanh
- Skype : thapxanh
- Yahoo : thapcayxanh
- Địa chỉ : Dương Nội - Hà Đông - Hà Nội.
-----------------------------------------------------------